ZDP189全鋼 幅広柳切付2本 纏めて販売 。 1本だけでも対応します。 ZDP189全鋼 幅広柳切付2本 纏めて販売 。 1本だけでも対応し
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商品説明











発注者キャンセルにより716,800円で出品します。コレは見積決定価格でした。本身は尺一が398,000円、9寸が318,500円です。95%銀槌目の黒檀柄が全体を高価にしています。当然ながら値引承ります。こんな価格ではムリだからやめとこか?ではなくドシドシ値引依頼ください。製作完成は2025年12月です。仕様実測詳細本身:日立金属ZDP189(HRC 67)powder stainless熱処理:真空熱処理(八田工業)整形、研ぎ(味岡 司)⭐️尺一全長 492ミリ上マチから先まで 337ミリ刃渡 321ミリ元幅 42ミリ元厚 3.4ミリ先厚 2.3ミリ重さ(鞘無し) 390グラム⭐️9寸全長 417ミリ上マチから先まで 270ミリ刃渡 257ミリ元幅 40ミリ元厚 3.3ミリ先厚 2.3ミリ重さ(鞘無し) 280グラム✳︎本身について表平面を鏡面にしてありますが、鑑賞用ではなくあくまで使用において最善の研ぎにしています。 通常より切刃幅を狭くしてるのは、硬度が最強で尚且つステンレス系の鋼であるので実際に研ぐとかなり時間がかかります。それと切った時にネタ付きの感覚がやはり気になるので敢えて狭くして、平から通常より峰と同じ厚みで仕上げています。角度は25度を切ってますので、そのままベタ研ぎから少し軽く2段刃で切りやすくしました。あくまで、この形を使う少人数の使用者とのディスカッションでの結論でつくりあげたものなので個人差はあるとは思います。柄、鞘は誂で手作りで最高級に贅沢にしました。柄総銀(silver950)槌目黒檀八角目釘(ZDPなんで飾りです。本身抜けません)ラメ部分(砲金、青貝粉、京都オパール)黒檀鞘裏銀プレート
| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>柳刃包丁 |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用","新品で購入し、一度も使用していない |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 大阪府 |
| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
レビュー
商品の評価:




5.0点(2197件)
- ペペイペイペペイ
- 一体型で清潔ですし、シンプルなデザインで家ピザが楽しくなりました。
- kwasaki 1200r
- 包丁でも切れるのですが、自家製ピザを焼くことが多いので思い切ってピザカッターを購入しました。評判通り気持ちよくキレイにピザが切れます。買って良かった♪やはり専用のものは違いますね。洗う時ネジを外すのですが、このネジが無くしそうでいつもちょっと気になります。
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